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El desarrollo de nuestras sociedades pasa indiscutiblemente por las mejoras sanitarias que desde los últimos cincuenta años hasta hoy llenan portadas de periódicos y generan numerosas noticias acogidas siempre con esperanza y optimismo.
Sin embargo, si algo caracteriza a nuestro tiempo con respecto a la salud es la privatización de la salud o, dicho de otro modo, la llegada de la salud al ámbito doméstico.
Hoy nuestra salud se juega en hospitales y en laboratorios, en los que doctores, investigadores y estudios trabajan en el descubrimiento de nuevas terapias contra el sida, contra el cáncer o contra las nuevas cepas de la gripe; pero la salud también se juega en nuestras casas, gracias al cuidado y a la atención que nuestra sociedad impone con respecto a la limpieza y al higiene, a la idoneidad de los alimentos que compramos y que comemos y, en definitiva, a la posibilidad de compaginar el consumo con lo saludable. Para referirnos a este último contexto solemos hablar de bienestar.
Salud y bienestar son dos pilares fundamentales sobre los que se asientan las sociedades contemporáneas y dos indicadores básicos que evalúan y miden el nivel de desarrollo de las mismas.
